Page 35 - TÜREB Dergi 6.Sayı

GEZE GEZE rastlamaktayız. Yıkanmış pirince kuş üzümü ekleyip TRABZON KALESİ pişirilmesi, f rın kabına hamsilerin tek tek dizilerek Tarihi olduğu kadar yapısıyla da büyük ilgi gören üzerlerine pilavın dökülerek f rına verilmesiyle yapılan Trabzon Kalesi, günümüze kadar sağlam bir şekilde hamsili pilav, günümüzde de sofraların vazgeçilmez ulaşmış ender yapılar arasındadır. Üç bölümden lezzetlerinden bir tanesi… meydana gelen kalede hamam ve cami, çeşme ve kilise bulunmaktadır. Ünü tüm dünyaya yayılan Akçaabat Köf esi UZUN GÖL 1930’lu yıllarda Akçaabatlı lokantacılar taraf ndan Heyelan sonucu tabii bir şekilde meydana gelen yapılan Akçaabat Köf esi, kıyma haline get rilen öküz Uzungöl, çevresindeki sık ormanları, temiz havası ve dana etleriyle yapılmaktadır. Özenle yoğurulan köf e ve eşsiz manzarası ile Trabzon’u ziyaret edenleri harcı ızgaralı ocaklarda pişirilmiş ve lezzet avcılarına cezbetmektedir. Doğa yürüyüşü ve bisiklet imkanı da sunulmuştur. Ünü tüm dünyaya yayılan Akçaabat bulunan Uzungöl, cennet n yeryüzündeki izdüşümü Köf esi tadı damakta bırakan lezzet yle lezzetseverleri gibi bütün iht şamıyla duruyor… buluşturuyor. GÖRMEDEN DÖNMEYİN… Boztepe ATATÜRK KÖŞKÜ MÜZESİ Trabzon’a hakim Soğuksu sırtlarında, çam ormanları içinde yer alan Atatürk Köşkü, 1890 yılında Kostant n Kabayanidis taraf ndan yazlık olarak yapt rılmışt r. Köşkte ilk kez 15-17 Eylül 1924 tarihlerinde ağırlanan Atatürk, 1937 yılına dek Trabzon’a geldiğinde çoğunlukla bu köşkte ağırlanmışt r. Köşk, Ata’nın ölümünden sonra Trabzon Belediyesi taraf ndan o dönemde kullanılan eşyalarla dekore edilerek “Atatürk Müzesi” olarak ziyarete açılmışt r. Atatürk Köşkü Müzesi BOZTEPE Karadeniz’in eşsiz güzelliğine yüksekten bakmak için doğaseverlerin ilk tercihi olan Boztepe, Karadeniz’in muhteşem doğasına yüksekten bakmanızı sağlıyor. Karadeniz’e gidip çay içmeden dönmek olmaz… Trabzon’un en güzel manzaralarından birine sahip Boztepe’de manzaraya karşı semaverde çay keyf ve diğer birçok güzellik Trabzon’da sizleri bekliyor… www.tureb.com.tr 33